DAL BOSCO IN TAVOLA
Aperitivo di metodo classico con entrèe di benvenuto
Flan di finferli, fiori di zucca e zucchine
Zuppa tiepida di patate e porcini
Risotto tostato e mantecato con zucca e porcini
Stinco glassato al forno con misto bosco funghi
Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 40,00 a persona
DAL BOSCO IN TAVOLA
Menù a base di FUNGHI e TARTUFO DI ACQUALAGNA
Sandwich di pan brioche con porcini
Zuppa di patate e porcini
Gnocchi di pane alle erbette con fonduta al tartufo di Acqualagna
Nodino di vitello ripieno al tartufo su parmigiana di porcini
Parfait al cioccolato con coulis alle fragole e crumble al cacao
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 40,00 a persona