Venerdì 14 LUGLIO 2017
“IL PESCE”
Aperitivo di metodo classico con fiori di zucca fritti in tempura e quenelle di baccalà mantecato
Insalata di mare con tartare di piovra, julienne di seppia, code di gambero e dadolata di verdure del Court Bouillon su una crema di patate alla curcuma
Il piatto d’eccellenza: SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Spiedino con ricciola, mazzancolla, polentina morbida al cucchiaio e pomodoro al gratin con panure aromatizzata al basilico
Emulsione ghiacciata con briciole di meringa e scaglie di cioccolato bianco e nero su crema inglese profumata all’arancia e rhum
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 30,00 a persona
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì
