MERCOLEDÌ 24 APRILE 2024
ASPETTANDO SAN MARCO
DEGUSTAZIONE DI AFFETTATI MISTI CON VERDURE IN AGRODOLCE
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON BRUSCANDOLI, CARLETTI E TALEGGIO
LASAGNA CLASSICA AL FORNO
STINCO DI MAIALINO CON PATATE E CIPOLLINE AL FORNO
TORTA DI MELE CASERECCIA CON CREMA ALLO ZABAIONE
SERVIZIO BEVANDE SELEZIONE “RISTORANTE DA MARCO”
€ 35,00 A PERSONA
Menù Degustazione
Fiori di zucca in tempura, pomodorino confit ed emulsione di cheesecake salata
Flan di zucca e salvia con cialda di pasta cracker e crema di parmigiano
Risotto tostato e mantecato con carciofi, fonduta al taleggio della Valsassina e pesto all’erba cipollina
Bocconcini di fassone cotti a bassa temperatura su polentina morbida e funghi shiitake
Torta di mele con mousse di pere profumata al cocco
€ 40,00 a persona
Vini esclusi