Tag: Scampi

IL PESCE
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VENERDI’ 25 GENNAIO 2019

 

Aperitivo di benvenuto con knel di baccalà fritto e verdure in tempura su polentina morbida al cucchiaio

Strudel di pasta kataifi con bocconcini di filetto di coda di rospo su purea di verdure profumata alla curcuma

Risotto tostato e mantecato con dadolata di scampi, gamberoni, bisque di astice e puntarelle stufate in tegame

Filettino di gallinella con radicchio tardivo di Treviso brasato al vino rosso su purea di Topinambur, patate e zafferano

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco” e degustazione di dolci carnevaleschi

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

LO SCOGLIO
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VENERDI’ 9 FEBBRAIO 2018

I VENERDI’ DA MODA

LO SCOGLIO

 

Aperitivo di metodo classico con cubo di tonno in tempura, passatina di verdure e scaglie di sale rosa dell’Himalaya

Spaghettino allo scoglio (cozze, vongole, scampetti, code di gambero e calamari) e fonduta di pomodoro Pachino

Millefoglie di pesce spada con julienne di puntarelle brasate su purea di patate profumata alla curcuma

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

VENERDI’ 26/01/2018
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VENERDI’ 26 GENNAIO 2018

I VENERDI’ DA MODA

IL FRITTO

 

Aperitivo di metodo classico con polentina morbida al cucchiaio, seppioline in umido e tardivo di Treviso in tempura

Millefoglie di zucchine con medaglioni di rana pescatrice gratinati al forno con crema di patate

Risotto tostato e mantecato con dadolata di scampi, zafferano e pesto al tarassaco

Fritto misto classico con code di gambero, anelli e ciuffi di calamaro e seppioline

Contorni cotti misti di stagione

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

LE PRIMIZIE DEL BOSCO INCONTRANO IL MARE
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Venerdì 28 LUGLIO 2017

Crostone di pane fritto al latte dorato al forno con porcini, capesante e fiori di zucca

Sautèe di patate e porcini con code di gambero flambate al brandy

Risotto tostato e mantecato con scampi e julienne di ovuli marinati all’erba cipollina

Spiedino di rana pescatrice con panure di mandorle tostate ed erbe aromatiche e timballo di polentina al Morlacco e cuore di porcini trifolati

Bavarese alla pesca con crema inglese all’amaretto

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì