LE SERATE DEGUSTAZIONE A BASE DI FUNGHI
Il porcino fritto
Tarte-tatin con finferli e fiori di zucca
Risotto tostato e mantecato con porcini e burrata
Roast-beef di fassone con porcini alla griglia
Bavarese alla frutta fresca
€ 40,00 a persona
Per info e prenotazioni: 0425/958584
Aperitivo di metodo classico con crostone di pane fritto al latte, concassea di pomodorini marinati al basilico e fondente di Morlacco
Degustazione di tartare di manzo battuta a coltello e roast-beef cotto al sottovuoto a bassa temperatura con insalatina di verdure alla catalana
Raviolo ripieno con burrata e fiori di zucca padellati con burro alle erbette su vellutata alla curcuma
Degustazione di grigliata: tagliata di manzo fassone piemontese, pollo e faraona di casada
Contorni cotti misti di stagione
Parfait alla frutta fresca, crema inglese alla vaniglia e ganache al cioccolato
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 30,00 a persona
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Aperitivo di metodo classico con entrèe di benvenuto
Roast-beef di fassone piemontese con melanzane e zucchine grigliate al basilico
Spaghettini alla chitarra fatti a mano con finferli e battuto di carni bianche
Pollo di casada fritto con misticanza di insalatine
Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 30,00 a persona
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante