VENERDI’ 17 MAGGIO 2019

Tagliatella di calamaro cotta al sottovuoto a bassa temperatura con piselli, julienne di tropea brasata e coulis di pomodoro al basilico

Dadolata di seppioline, cozze e vongole in umido alla vecchia maniera con polentina morbida al cucchiaio

Risotto tostato e mantecato con battuto di pescatrice, zafferano e piselli profumati al timo

Filetto di gallinella alla mediterranea con olive taggiasche, code di gambero, fiori di cappero e crostone di pane tostato

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

VENERDI’ 12 APRILE 2019

I VENERDI’ DA MODA

Aperitivo di benvenuto con dadolata di pescatrice e crema di porri allo zafferano in crosta di pasta fillo su purea di carote al timo

Code di gambero al vapore con insalatina di asparagi bianchi crudi ed emulsione alla senape

Risotto tostato e mantecato con battuto di ricciola e bruscandoli stufati in tegame

Filetto di gallinella dorato al forno in crosta di asparagi verdi e panur aromatizzata con scaglie di mandorle su crema di patate alla curcuma e timballo di caponata di verdure

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì