MENU’ DEGUSTAZIONE 08/03/2023
DEDICATO A TUTTE LE DONNE
Aperitivo di benvenuto con cheesecake salato alla ricotta veg di mandorle e pomodorino confit
Flan morbido bicolore di asparagi e topinambur con fonduta al taleggio
Risotto tostato e mantecato con radicchio del Prà e zabaione allo zafferano e burrata
Controfiletto di fassone alla griglia con patate alle erbette e cardoncelli
Frangipane con crema inglese allo zabaione e caramello salato
Servizio bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 35,00 a persona