Flan di verdure di stagione con fonduta mimolette, gratinato al forno
Risotto tostato e mantecato con carletti, zafferano e gel al melograno
Lonzetta di cinta senese con asparagi verdi e rosti di patate
Ganache al caramello con briciole di meringa
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 35,00 a persona
Per info e prenotazioni: 0425/958584
Cestino di pasta cracker con cavolo nero toscano ripieno con ricotta sierata
Risotto tostato e mantecato con julienne di carciofi, zafferano e stracciatella di burrata affumicata
Nodino di controfiletto di manzo fassone piemontese con caponata di verdure al cartoccio
Semifreddo con briciole di meringa e scaglie di cioccolato bianco e nero e frutti di bosco
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 25,00 a persona
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì
Aperitivo di metodo classico con crepes savarin con radicchio rosa di Lusia fritto in tempura
Flan morbido di verdure gratinato al forno con fonduta di formaggi semistagionati
Risotto tostato e mantecato con puntarelle e burrata affumicata
Tagliata di manzo alla griglia con patate al forno ed erbette di campo stufate
Torta mimosa con crema chantilly e dadolata di ananas flambato
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 25,00 a persona
Per info e prenotazioni:
Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/95149 – 0425/958584
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì