VENERDI’ 22 GIUGNO 2018

I VENERDI’ DA MODA

“ESTATE IN VERANDA”

 

Aperitivo di metodo classico con polpetta di tonno sashimi fritta con gazpacho

Tagliatelle di calamaro con piselli freschi profumati alla mentuccia

Fiori di zucca fritti in tempura con julienne di capesante su crema alla curcuma

Risotto tostato e mantecato con code di gambero, fiori di zucca e zafferano

Filetto di galinella gratinato al forno in crosta di patate, su vellutata al basilico e datterino confit

Mousse di pesche e mango con crema inglese alla vaniglia profumata al Grand Marnier

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona