VENERDÌ 09 FEBBRAIO 2024
I VENERDÌ DA MARCO
TARTARE DI POMODORO CON CREMA DI BURRATA E SCAMPO MARINATO ALL’ORIGANO
VELLUTATA DI TOPINAMBUR E ZAFFERANO CON MAZZANCOLLE ARROSTITE E INSALATINA DI FINOCCHIETTO ALL’ARANCIA
RISOTTO TOSTATO E MANTECATO CON BATTUTO DI GAMBERI, BARBA DI FRATE STUFATA E BISQUE DI CROSTACEI
FILETTO DI ORATA CON GUAZZETTO DI FUNGHI SHIITAKE E POLENTINA MORBIDA AL CUCCHIAIO
MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY E CARAMELLO SALATO
VINI ESCLUSI
€ 45,00 A PERSONA