Timballino di asparagi bianchi con fonduta al taleggio e cialda croccante
Strudel di asparagi avvolto nel guanciale in crosta di pasta fillo
Crema di asparagi bianchi con crostini di pan brioche e spugnole trifolate al rosmarino
Risotto tostato e mantecato con asparagi bianchi e zabaione alla burrata e zafferano
Bocconcini di merluzzo in vasocottura con guazzetto di asparagi e spugnole su polentina morbida al cucchiaio
Bavarese alla frutta glassata all’amarena
Servizio bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio caffetteria espressa
€ 40,00 a persona
Per info e prenotazioni: 0425/958584