Anno: 2020

VENERDI’ 17 LUGLIO 2020
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VENERDI’ 17 LUGLIO 2020

SAPORI DI BOSCO

 

Crostone di pane fritto al latte con dadolata di porcini trifolati al rosmarino e fondente di Morlacco

Tarte-tatin di pasta cracker gratinata al forno con fiori di zucca e finferli

Risotto tostato e mantecato con porcini, zafferano e burrata

Spiedone di bocconcini di bisonte con timballo di misto bosco funghi

Sorbetto di anguria

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Per info e prenotazioni: 0425/958584

VENERDI’ 26 GIUGNO 2020
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VENERDI’ 26 GIUGNO 2020

INAUGURAZIONE DELLA VERANDA ESTIVA CON PIANO BAR

 

Degustazione di salumi di ns. produzione (soppressa, coppa e pancetta) con verdure fritte in tempura

Bigoli di pasta all’uovo con ragù di fassone alla vecchia maniera

Fiorentine di fassone alla griglia

Bavarese al melone con crema inglese alla vaniglia e frutti di bosco

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Per info e prenotazioni 0425/958584

VENERDI’ 12 GIUGNO 2020
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VENERDI’ 12 GIUGNO 2020

I VENERDI’ DA MODA

 

Cialda croccante con quenelle di baccalà mantecato e pesto di olive nere

Pralina di baccalà, salvia e fiori di zucca in tempura su passatina di piselli alla mentuccia

Lasagnetta gratinata al forno con baccalà e patate profumate al rosmarino

Baccalà con fonduta di pomodorini pachino gialli e rossi, basilico e polentina morbida

Bavarese al melone con crema inglese e spuma al limoncello

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 35,00 a persona

 

Per info e prenotazioni 0425/958584

VENERDI’ 29 MAGGIO 2020
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Ritornano i “Venerdì da Moda”

Il primo evento post Covid-19

Filetto di triglia in crosta di pane al carbone vegetale, su vellutata di asparagi bianchi di Pernumia

Arancini di riso venere con battuto di pesce, canestrelli e guazzetto di pomodorini camone

Tagliolino di pasta all’uovo fatto a mano con dadolata di tonno rosso sashimi, piselli freschi e bottarga

Spiedino di seppioline e mazzancolle con emulsione alla rapa rossa ed eclair di patate duchesse

Bavarese con purea di macedonia di frutta, crema inglese profumata alla menta e crumble di amaretti

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 35,00 a persona

 

Per garantire la totale sicurezza e rispettare la salute dei nostri clienti abbiamo una disponibilità inferiore di posti a sedere e pertanto è consigliata la prenotazione telefonica al nr. 0425/958584

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

FESTA DELLA MAMMA – DOMENICA 10 MAGGIO 2020
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Domenica 10 Maggio 2020

Menù valido sia a pranzo che a cena

 

Budino morbido con verdure di stagione in crosta su purea di patate all’erba cipollina

 

Fagottino di pasta crepes gratinato con bruscandoli e morlacco, su vellutata allo zafferano, timo e pomodorino Confit

 

La nocetta di vitello glassata con finferli, chiodini e porcini in guazzetto, con pomodoro graten in panur al basilico e parmigiano

 

Semifreddo di meringa con caramello mou salato

oppure

Sbrisolona con marmellata di agrumi e crema pasticcera

 

€ 25,00

 

  •  CONSEGNA A DOMICILIO
  • TAKE AWAY QUI IN RISTORANTE

 

Prenotazione obbligatoria ai numeri:

349/6195594 Luca – 340/4758664 Marco – 0425/958584 Ristorante

VENERDI’ 1 MAGGIO 2020
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LE DELIZIE DEL 1° MAGGIO

-PAELLA

-FRITTO MISTO DI PESCE

€ 15,00 a porzione

 

Attivi i seguenti servizi:

  • prenotazione e ritiro direttamente in Ristorante
  • consegna a domicilio

 

Per info e prenotazioni:
Luca 349/6195594
Marco 340/4758664
Ristorante 0425/958584 – 0425/95149

 

MENU’ DA ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL NR. 0425/958584

PER L’ASPORTO CI SI ACCORDA TELEFONICAMENTE PER L’ORARIO DEL RITIRO

PER LA CONSEGNA A DOMICILIO SEGUIAMO L’ORARIO DALLE 11 ALLE 12 E DALLE 18 ALLE 19

ANTIPASTI

Tartare di controfiletto di fassone piemontese battuta a coltello

15,00€/prz

Degustazione di salumi di ns. produzione (soppressa, coppa e pancetta)

10,00€/prz

Carpaccio di manzo fassone piemontese marinato agli agrumi con emulsione alla senape

8,00€/prz

Cannolo di zucchina croccante ripieno con ricotta sierata, fiori di zucca e pomodorini secchi con fonduta al crudo di Parma

6,00€/prz

Parmigiana di bieta costa gratinata al forno con misto bosco funghi e fondente di Morlacco

6,00€/prz

Tartare di tonno con mousse di avocado, misticanza di insalatina fresca e pomodorino datterino

12,00€/prz

Code di gambero al vapore con insalatina di verdure croccanti

8,00€/prz

 

 

PRIMI PIATTI

Lasagna di pasta all’uovo al forno con battuto di fassone

8,00€/prz

Panzerotti di pasta all’uovo fatti a mano ripieni con fiori di zucca, crema al parmigiano reggiano e pomodorini ciliegia

10,00€/prz

Bigoli di pasta all’uovo padellati con battuto d’anatra e scaglie di ricotta stagionata

8,00€/prz

Tagliatelle di pasta all’uovo padellate con brunoise di Patanegra e piselli freschi al timo

8,00€/prz

Gnocchetti di pane, ricotta e ortiche con canestrelli e bottarga grattugiata

8,00€/prz

 

SECONDI PIATTI

 

Alla griglia

Fiorentina di manzo fassone piemontese

40,00€/kg

Costata di manzo fassone piemontese

30,00€/kg

Filetto di manzo fassone piemontese

25,00€/250gr

Tagliata di manzo fassone piemontese

12,00€/prz

Pollo di casada

12,00€/prz

Faraona di casada

12,00€/prz

Bistecca di pesce spada

15,00€/prz

Spiedino di seppioline e gamberoni

15,00€/prz

 

Al forno

Oca di casada glassata con piselli freschi

12,00€/prz

Stinco di vitello glassato con misto bosco funghi

12,00€/prz

Tagliata di tonno in sautèe con olive verdi e capperi

12,00€/prz

 

 

DOLCI

Mousse al cioccolato equatoriale 66% con coulis ai frutti di bosco e crumble di amaretti

4,00€/prz

Degustazione di cantucci e zaetti con crema chantilly

4,00€/prz

Sbrisolona con marmellata di agrumi e crema pasticcera

4,00€/prz

Semifreddo di meringa con caramello mou salato

4,00€/prz

Tiramisù classico con crumble di amaretti dolci

 

PIATTI SU PRENOTAZIONE CON 24H DI ANTICIPO

Paella

15,00€/prz

Fritto misto di pesce

15,00€/prz

Grigliata di carne

15,00€/prz

 

PER INFO E PRENOTAZIONI:

CLAUDIA 347/3186675

MARCO 340/4758664

LUCA 349/6195594

 

DOMENICA 8 MARZO 2020
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FESTA DELLA DONNA

 

Cestino di pasta cracker con cavolo nero toscano ripieno con ricotta sierata

Risotto tostato e mantecato con julienne di carciofi, zafferano e stracciatella di burrata affumicata

Nodino di controfiletto di manzo fassone piemontese con caponata di verdure al cartoccio

Semifreddo con briciole di meringa e scaglie di cioccolato bianco e nero e frutti di bosco

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 25,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

VENERDI’ 28 FEBBRAIO 2020
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LA NOSTRA PROPOSTA DI
MENU’ VEGETARIANO

Brunoise di verdure croccanti flambate con mousse all’avocado

Pappa al pomodoro nero in cialda croccante su pesto al basilico

Passatina di ceci con crocchette di pane e pecorino semistagionato di Pienza

Risotto tostato e mantecato con battuto di rosole di campo e tartufo nero di Acqualagna

Millefoglie di patate con ragusano al pepe, fonduta di rape rosse e carciofo fritto

Bavarese all’arancia con cuore di cioccolato e caramello al sale

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì

SAN VALENTINO
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SAN VALENTINO

 

Aperitivo di benvenuto con crepes savarin e verdure fritte in tempura

Fagottino di pasta fillo con cuore di cavolo rosso gratinato al forno

Flan morbido bicolore di verdure con fonduta di Morlacco profumata alla curcuma

Risotto tostato e mantecato con julienne di carciofi, zafferano e stracciatella di burrata

Mezzaluna con erbette di campo e ricotta sierata, padellata al burro aromatico su passatina di verdure

Nodino di controfiletto di fassone piemontese con timballo di rosole e millefoglie di patate

Zuccotto con mousse al cioccolato e arancia glassato con purea al frutto della passione

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 40,00 a persona

 

Ristorante da Marco
Via Canaletta Inferiore 167
35048 Stanghella (PD)
Tel. 0425/958584 – 0425/95149
www.ristorantedamarco.net/ristorante
Chiuso il Lunedì