VENERDI’ 14 AGOSTO 2020
I VENERDI’ DA MODA
Finger food con tartare di manzo fassone, emulsione di burrata e fiore di zucca fritto in tempura
Praline dorate di hamburger di manzo fassone su gazpacho di pomodorini ciliegino e basilico
Classica tagliatella di pasta all’uovo padellata con battuto di fassone al Valpolicella e pesto di erbette aromatiche
Tagliata di fiorentina di manzo fassone piemontese con coulis hermitage e puntarelle stufate in tegame con scaglie di mandorle
Soufflè ghiacciato (after eight) menta e cioccolato con crema inglese
Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”
Servizio di caffetteria espressa
€ 35,00 a persona
Per info e prenotazioni: 0425/958584