VENERDI’ 19 APRILE 2019

I VENERDI’ DA MODA

Aperitivo di benvenuto con timballo di insalata di mare, dadolata di patate e verdure del Court-Bouillon su misticanza di insalatina fresca

Crema di asparagi bianchi e verdi profumata al timo con punte di asparagi  e medaglie di capesante fritte in tempura

Linguine di pasta di semola di Gragnano padellate con frutti di mare in sautèe, briciole di bottarga, olio di agrumi e pesto al basilico

Tagliata di pescatrice su purea di rapa rossa, mousse di patate alla curcuma e sformato di erbette di campo stufate

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

€ 30,00 a persona