VENERDI’ 22 FEBBRAIO 2019

I VENERDI’ DA MODA

“IL PESCE”

 

Julienne di seppioline alla veneziana con cipolla di Tropea caramellata in crosta di cialda di mais

Scottata di tonno avvolta nei semi di papavero su purea di patate e curcuma

Risotto tostato e mantecato con code di gambero, puntarelle e zafferano

Filetto di gallinella con radicchio di Treviso brasato e pane aromatizzato alle erbette su vellutata di rape rosse

Dolce al cucchiaio selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona