VENERDI’ 11 MAGGIO 2018

I VENERDI’ DA MODA

“GLI ASPARAGI”

 

Aperitivo di benvenuto con strudel di pasta kataifi di asparagi verdi avvolti in guanciale di vitello

Tarte tatin di pasta cracker gratinato al forno con asparagi bianchi e verdi

Crema di asparagi bianchi con cruditè di asparagi e crostini di pane dorati al parmigiano

Lasagna di pasta all’uovo gratinata al forno con dadolata di asparagi bianchi

Petto di faraona glassato al forno con asparagi di Bassano, polentina morbida al cucchiaio e patate rosolate alle erbette aromatiche

Tiramisù classico di crema al mascarpone con crema inglese profumata alla vaniglia ed asparagi

Servizio di bevande selezione “Ristorante da Marco”

Servizio di caffetteria espressa

 

€ 30,00 a persona